En moyenne et en pleine saison, une abeille vit 40 jours

En effet, une abeille visite plus de 1000 fleurs pour récolter moins d'une cuillère à café de miel. Pour elle, c'est l'essence même de son existence.

Le miel se conserve indéfiniment grâce à sa faible teneur en eau, son acidité naturelle, sa forte concentration en sucres et ses propriétés antimicrobiennes. Malgré une Date de Durabilité Minimale (DDM) légale, il reste consommable bien au-delà de cette date s'il est stocké dans un récipient hermétique, au frais et au sec.

Le miel doit ses propriétés uniques, notamment ses vertus antibactériennes et sa longue conservation, à des enzymes comme l'invertase et la glucose oxydase, ajoutées par les abeilles. Pour préserver ces enzymes bénéfiques, il est crucial de ne pas chauffer le miel et d'utiliser une cuillère en bois ou en plastique, car le métal peut les altérer.

La propolis, fabriquée par les abeilles, est un puissant antibiotique naturel. Grâce à ses plus de 300 composés, elle agit à large spectre contre bactéries, virus et champignons, protégeant la ruche et offrant de multiples bienfaits pour la santé humaine, notamment pour les infections et l'immunité.

Les abeilles ouvrières (femelles) peuvent piquer pour se défendre ou protéger leur ruche, et leur aiguillon barbelé entraîne leur mort après la piqûre. Les mâles (faux-bourdons) ne piquent pas et la reine utilise son dard uniquement pour tuer les autres reines.

Le miel contient plusieurs substances qui peuvent avoir des effets bénéfiques sur le fonctionnement du cerveau.

Voici quelques-uns des éléments clés :

• Antioxydants : Le miel est riche en antioxydants (flavonoïdes, phénols, enzymes) qui aident à protéger les cellules du cerveau contre le stress oxydatif, un facteur contribuant au vieillissement et aux maladies neurodégénératives.
• Nutriments essentiels : Il contient des minéraux comme le calcium, le magnésium, le phosphore, le fer, le cuivre et le zinc, ainsi que des vitamines (comme la vitamine B6). Ces éléments sont importants pour le bon fonctionnement des neurones et la transmission des informations.

Dans de nombreuses cultures anciennes (y compris babyloniennes, nordiques, et européennes), les jeunes mariés consommaient des boissons à base de miel, comme l'hydromel (une boisson fermentée à base de miel et d'eau), pendant le premier mois suivant leur mariage. L'objectif était de favoriser la fertilité et d'assurer une progéniture nombreuse et saine.

Le "miel" dans "lune de miel" ferait donc référence à cette boisson sucrée et ses vertus supposées, tandis que la "lune" ferait référence au cycle lunaire ou à la durée d'environ un mois pendant laquelle cette pratique était observée.

C'est une tradition fascinante qui montre l'importance du miel dans l'histoire et les coutumes de différentes civilisations !

L'une des premières cités à frapper des pièces de monnaie avec le symbole de l'abeille est la cité grecque d'Éphèse, en Asie Mineure (actuelle Turquie). Éphèse était célèbre pour son temple dédié à la déesse Artémis, qui était considérée comme la protectrice de la nature et des animaux. Les abeilles étaient fortement associées à cette divinité, étant perçues comme ses messagères et ses prêtresses. On retrouve des représentations d'abeilles sur les pièces d'Éphèse dès le IIe siècle avant J.-C.

Au-delà de l'Antiquité, le symbole de l'abeille a continué d'être utilisé sur des monnaies à travers les âges, y compris sur des écus européens de la Grèce antique (comme des oboles en argent frappées en Macédoine) et même sur des pièces plus récentes. Par exemple, Napoléon Ier a utilisé l'abeille comme emblème impérial.

Cette récurrence de l'abeille sur les monnaies s'explique par la symbolique forte de cet insecte : travail, organisation, prospérité, et même la douceur du miel qui a pu être associée à la richesse.